- दुकान के मालिक सुदीप्त मलिक का दावा है कि इसे बनाने से पहले विशेषज्ञों की राय ली, उनके बताए मसालों का प्रयोग किया गया
- ‘इम्युनिटी संदेश’ में शक्कर की जगह शहद का प्रयोग किया गया है, इस एक पीस मिठाई की कीमत 25 रुपए है
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दैनिक भास्कर
Jun 12, 2020, 05:01 PM IST
कोरोना महामारी के बीच कोलकाता की एक मिठाई की दुकान ने ‘इम्युनिटी संदेश’ बनाया है। यह तरह की मिठाई है। दुकान के मालिक सुदीप्त मलिक का दावा है यह मिठाई शरीर की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाएगी। इसे तैयार करने में 15 तरह के मसालों का इस्तेमाल किया गया है। ‘इम्युनिटी संदेश’ के एक पीस की कीमत 25 रुपए है। हाल ही में कोलकता के ही एक हलवाई ने कोरोना संदेश मिठाई बनाई थी जिसकी काफी चर्चा हुई और फोटो सोशल मीडिया पर वायरल भी हुई थीं।
इम्युनिटी बढ़ाने के लिए मसालों का प्रयोग किया
कोलकाता में बलराम मलिक और राधारमण मलिक की दुकान काफी पुरानी और प्रसिद्ध है। दुकान के मालिक सुदीप्त मलिक का कहना है कि कोरोना से लड़ने के लिए इम्युनिटी स्ट्रॉन्ग होना जरूरी है। मिठाई बनाने से पहले हमने विशेषज्ञों से राय ली और उनके मुताबिक ही इसमें 15 तरह के मसालों का प्रयोग किया।
शक्कर की जगह शहद का प्रयोग
दुकानदार सुदीप्त मलिक के मुताबिक, मिठाई में शक्कर का प्रयोग नहीं किया गया है। इसकी जगह शहद डाला गया है। इसके अलावा हल्दी, इलायची, केसर, जीरा, मुलेठी, तेजपत्ता जैसे 15 तरह के मसालों का प्रयोग किया गया है।
लोगों को पसंद आया स्वाद, डिमांड बढ़ी
सुदीप्त कहते हैं कि इम्युनिटी संदेश काफी डिमांड में हैं। लोगों को इसका स्वाद पसंद आ रहा है। इस मिठाई की फोटोज कोलकाता के लोग सोशल मीडिया पर शेयर कर रहे हैं और इम्युनिटी संदेश की तारीफ भी कर रहे हैं।
हाल ही में कोरोना संदेश की फोटो भी वायरल हुई थीं
इससे पहले कोरोना हेलमेट और कोरोना संदेश की तस्वीरें वायरल हुई थीं। कोलकाता के हिन्दुस्तान स्वीट हलवाई ने कोरोना संदेश मिठाई तैयार की थी जो वायरस की तरह दिखती थी। मिठाई की दुकान में कोरोना कप केक भी उपलब्ध कराए गए थे। दुकान के मालिक का कहना था कि कोरोना मिठाई ग्राहकों के लिए एक गिफ्ट की तरह है। यह मिठाई लोगों के लिए एक मैसेज की तरह है जो उनमें उत्साह भर रही है कि हम कोरोना से लड़ेंगे और कोरोना को हराएंगे भी।
